Vågar knappt tänka tanken att den har suttit där på flaket i regnstormen inatt. Troligtvis ska den nu bli mat inför storhelgen. Jag är nu ledig en vecka från jobbet eftersom man från och med söndag firar något som kallas Eid. Kommande dagar slaktas en hel del djur (främst lamm) och sedan lagar man maträtter på köttet och umgås med släkt och vänner under fyra dagar. Just nu säljs det levande får och lamm i varenda gathörn. Man slaktar fåren direkt på gatan utanför sitt hus. Gissar att detta blir en upplevelse för mig...
2 kommentarer:
Hur smakar kamel?
Vilka delar anses vara bäst?
Avänder man skinnet till nått?
Svårt att beskriva smaken...som nöt fast annorlunda. Trådigare kött. Finaste delarna vet jag ingenting om. Jag har köpt en väska som jag tror är gjord av kamelskinn...viket innebär att jag borde ha haft dåligt samvete när jag tittade kamelen i ögonen.
Skicka en kommentar